Purissima House · planta baja
Xiqueta Café
Un café de especialidad con alma argentina y aire mediterráneo. El nombre honra a la Puríssima Xiqueta, patrona de Benissa — y a las manos que cada mañana amasan las medialunas.
Abierto a huéspedes y a quien se acerque desde la calle: la cafetería de la casa es para todos.
Bebidas
Cafés, matcha y tés
Cafés
Espresso
Doble shot, tueste medio, cuerpo intenso
Cortado
Espresso con un toque de leche vaporizada
Flat White
Doble espresso, leche microespumada, textura sedosa
Latte Xiqueta
Nuestro clásico, leche vaporizada, espuma fina
Cold Brew
Extracción en frío 12 h, servido con hielo
Café de Romero y Naranjasignature
Espresso, romero fresco y cáscara de naranja de temporada
Matcha
Matcha Latte
Ceremonial grade, leche a elección
Iced Matcha Lavandasignature
Frío, con jarabe de lavanda propio
Matcha Tonic
Matcha shot, agua tónica y hielo
Matcha con Miel de Romero
Endulzado con miel local de la Marina Alta
Tés e infusiones
Té Verde Sencha
Earl Grey
Manzanilla
Cultivo local
Chai Latte
Hierbas de la Marina Altasignature
Tomillo, romero y salvia de monte
Naranja y Canela
Para acompañar
Panadería y masa madre, cada mañana
Para acompañar
Medialunas
De manteca (clásica argentina) · rellena de dulce de leche
Tostadas
Masa madre con tomate y aceite de Benissa · aguacate y semillas · jamón serrano y queso local
Budines
Naranja y aceite de oliva · limón y semillas de amapola · marmolado (consultar sin gluten)
Tortas
Carrot cake · banana bread · cinnamon rolls · apple rolls · cake de limón de la comarca · rogel · red velvet
Yogur natural con granola de la casa y fruta de estación
Fruta de estación
Almuerzo · menú del día
Un plato pensado
Un plato pensado, no una carta larga. Cambia con la temporada, siempre en tres pasos. Abierto a huéspedes y a clientes de paso.
Otoño · Invierno
Sopa del día
Plato principal equilibrado
Agua saborizada de frutas de estación
Primavera · Verano
Ensalada del día
Plato equilibrado
Agua saborizada de frutas de estación
Merienda
Bocadillos frescos, hechos al momento
Además de cafés, matcha y tés: bocadillos frescos, preparados en el momento (variedad según el día).
Cena · días puntuales
Cuatro pasos, sin carta
Servicio de cena solo días seleccionados. Menú cerrado de cuatro pasos, sin carta — una experiencia guiada, pensada tanto para huéspedes como para quien reserve desde fuera.
Todos los cafés se preparan con granos de tueste propio. Opciones de leche vegetal (avena, almendra) disponibles sin cargo adicional.